5 причин пообедать рисом

01 августа 2013

 Оказывается, привычный нам белый рис, не столь полезен и налегать на него не стоит. Узнай чем его заменить и какими свойствами обладает этот злак.

 

 

- Рис содержит 80 процентов углеводов. В нем много витаминов, особенно группы B, а также минералов, включая селен.

 

- Белый очищенный рис содержит всего 5 процентов витаминов по отношению к черному и коричневому. Дело в том, что витамины группы B содержатся, в основном, в оболочке рисовых зерен.

 

- Богатый витаминами черный рис надо хранить в холодильнике. Так полезные вещества лучше сохраняются.

 

- Рис содержит калий, очень полезный при заболеваниях сердца и сосудов. Калий выводит из организма соль (натрий хлор), и в результате снижается артериальное давление. Поэтому рис предпочтительнее варить без соли.

 

- Чтобы избавиться от лишнего крахмала, рис надо дважды промыть теплой водой, залить водой и оставить на ночь. Утром воду слить, налить свежую и поставить рис отваривать.

 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Можно ли похудеть на суши?

comments powered by HyperComments
traffim.com