5 продуктів для профілактики йододефіциту: що варто їсти щодня

Щитоподібна залоза, невеликий орган на шиї, відповідає за вироблення гормонів, які регулюють обмін речовин, роботу серця та нервової системи. Для цього їй потрібен йод — мікроелемент, який організм не синтезує самостійно. Коли його не вистачає, може розвинутися гіпотиреоз, що проявляється втомою, збільшенням ваги, сухістю шкіри та погіршенням концентрації.

Причини нестачі йоду часто пов'язані з регіоном проживання: у багатьох районах ґрунти та вода бідні на цей елемент, тому продукти, вирощені там, містять його мало. Також до ризику належить обмежене споживання морепродуктів, молочних продуктів або йодованої солі. Підвищена потреба в йоді виникає під час вагітності та годування груддю.

Дієтологи радять щодня включати в раціон п'ять груп продуктів, які допомагають підтримувати нормальний рівень йоду. Найбагатшим джерелом залишаються морепродукти: тріска, тунець, креветки. Їх можна запікати, готувати на грилі або додавати в салати. Морські водорості, зокрема норі та вакаме, також містять багато йоду — їх додають у супи, страви з рису або вживають як снеки.

Молочні продукти — молоко, йогурт, сир — забезпечують значну частину добової норми, якщо немає проблем із засвоєнням лактози. Яйця, особливо жовтки, — ще один зручний і доступний варіант. А найпростіший спосіб — замінити звичайну сіль на йодовану, але без надмірного захоплення, аби не нашкодити серцево-судинній системі.

Важливо пам'ятати: самостійно діагностувати дефіцит йоду складно, адже симптоми можуть накопичуватися поступово. Якщо ви помічаєте хронічну втому, незрозумілі зміни ваги або погіршення стану шкіри та волосся, варто звернутися до лікаря. Фахівець може порекомендувати аналізи та, за потреби, додаткові добавки, але займатися самолікуванням небезпечно: надлишок йоду також шкодить здоров'ю.