МастерШеф. Професіонали 5: п'ятий випуск і вибуття Ненсі Топко

П'ятий випуск шоу МастерШеф. Професіонали 5 вийшов на телеканалі СТБ у суботу, 19 вересня. Тиждень для професійних кухарів розпочався з індивідуального випробування, присвяченого актуальним тенденціям світової гастрономії. Учасникам належало скласти одну страву, яка поєднувала б одразу два тренди, відзначені гідом Michelin. Підходи могли бути різними: від страв із димком і сучасного переосмислення традицій до використання часу як окремого інгредієнта. Важливо було не лише приготувати смачну страву, а й показати власне розуміння сучасної кухні.

Далі на кухарів чекав командний конкурс, де на перший план вийшли вміння працювати разом і розподіляти завдання. Кожна команда мала сама визначити критерії для страв суперників, які зрештою оцінювали судді. Серед можливих умов були страва без білка, не десерт і приготування в азійському стилі. Так учасники фактично створювали додаткові обмеження одне для одного, хоча виконувати ці умови доводилося всім.

Завершальним етапом випуску стала битва чорних фартухів. Завдання було особливо складним: учасники мали створити страву, в якій поєдналися б усі п'ять основних смаків, які розрізняє людина. Найслабші кухарі тижня отримали по п'ять стартових продуктів і 75 хвилин на приготування. Додаткові інгредієнти можна було взяти, але кожен із них коштував п'яти хвилин часу. Тож учасникам доводилося зважувати, без чого вони можуть обійтися, аби встигнути до дегустації.

За підсумками битви чорних проєкт залишила киянка Ненсі Топко: її фінальна страва не переконала суддів. Вона перемогла в 15-му сезоні МастерШеф, а згодом продовжила професійний розвиток і закінчила кулінарну школу Le Cordon Bleu. «Бути професіоналом – значить робити красиво навіть те, що ніхто не помітить. Тримати рівень, коли немає настрою, натхнення чи оплесків», – зазначила кухарка. Після п'ятого випуску учасників, які продовжують боротьбу за перемогу, стало на одного менше.

Шоу МастерШеф. Професіонали 5 виходить на СТБ щосуботи о 19:00. За історією вибуття Ненсі Топко варто бачити ширший контекст: шоу щоразу повертає до питання, як досвід, здобутий у попередніх сезонах і в кулінарних школах, працює в умовах жорстких обмежень і часового тиску. Саме тому навіть титуловані кухарі не мають гарантій — усе вирішує конкретна страва і конкретний день.