Ціни на яйця в Україні впали майже на 20% за рік
Вартість курячих яєць продовжує знижуватися. За останній рік ціни на цей базовий продукт зменшилися майже на п'яту частину, а в окремих мережах десяток можна знайти дешевше ніж за 26 гривень.
Українські споживачі отримали приємний сюрприз на полицях супермаркетів: ціни на курячі яйця суттєво пішли вниз. За офіційними даними, з червня 2025 року по червень 2026 року вартість цього популярного продукту зменшилася на 19,4 відсотка.
Тенденція до здешевлення зберігається і в середині літа. Наразі великі торговельні мережі пропонують нефасовані яйця в середньому по 3,25 гривні за штуку (32,5 гривні за десяток). Це на 17 копійок менше, ніж на початку липня.
Розкид цін на нефасовану продукцію в популярних мережах супермаркетів досить широкий: від 2,59 до 3,99 гривні за штуку (25,9–39,9 гривні за десяток). Найнижча ціна зафіксована в "Форі" — 2,59 грн/шт. (25,9 грн за десяток). В Auchan яйця коштують 3,00 грн/шт. (30,0 грн за десяток), в "ЕКОмаркеті" — 3,39 грн/шт. (33,9 грн за десяток), у Varus — 3,99 грн/шт. (39,9 грн за десяток).
Заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук прогнозує, що найближчими тижнями різких коливань вартості не варто очікувати. Цінники лишатимуться максимально прогнозованими через відсутність значного сплеску споживчого попиту.
Чому яєчний ринок постійно "штормить"? Генеральна директорка однієї з компаній-виробників Юлія Фльорова пояснює, що специфіка ринку полягає в дуже короткому виробничому циклі, через що він миттєво реагує на будь-які зміни. Сезонний чинник відіграє ключову роль: у холодну пору року виробництво в приватних домогосподарствах різко скорочується, що створює дефіцит та тягне ціни вгору. Влітку пропозиція зростає, і ринок природно відкочується назад.
Від 60% до 70% витрат на птахофабриках припадає на корми, тому будь-які зміни вартості зернових або енергоносіїв одразу відображаються на підсумковій собівартості. Крім того, коли активізується експорт, значна частина продукції їде за кордон, що зменшує пропозицію всередині країни і автоматично створює тиск на внутрішні цінники.
Поки що літо дарує українцям доступні яйця, але варто пам’ятати, що ринок цього продукту залишається надзвичайно чутливим до зовнішніх факторів.
Читайте також
